etiketa Quinta do Seival Cabernet Sauvignon
Quinta do Seival Cabernet Sauvignon

Quinta do Seival Cabernet Sauvignon

435  včetně DPH
360  bez DPH

Suché červené víno hluboké rubínové barvy s purpurovými záblesky. Výrazné ovocné aroma po vyzrálých tmavých plodech – černý rybíz, ostružina, višně – s dobře zakomponovaným dřevem – nádech vůně hřebíčku, kávy a čokolády. Plné, komplexní tělo, pevná textura, vyzrálé elegantní třísloviny a dlouhý, sametově hebký závěr.

Popis produktu

Oblast

Fronteira

Odrůdové složení

Cabernet Sauvignon

Doporučení k jídlu

Vhodné k hovězím steakům či pečením, případně k jehněčímu nebo vepřovému masu.

Náš tip: Biftek na zeleném pepři.

Základní údaje

Mechanicky sklízené a ručně selektované hrozny byly jemně odstopkovány a transportovány do nerezových tanků za pomoci gravitace, kde proběhla macerace za studena po dobu 4 dní. Poté alkoholická fermentace za kontrolované teploty 25 – 30°C, 4 – 6 x denně pipeage, následovala ještě post fermentační macerace. Odkalení za pomoci gravitace, naprosto spontání malolaktická fermentace a následně zrání v amerických dubových sudech po dobu jednoho roku.

Doplňující informace

Skladovatelnost

8 let

Producent

Miolo