Thierry před několika lety převzal rodinné vinařství a 7 hektarů vinic, z nichž produkuje nádherně éterické Volnay a plný, výrazný Pommard. Současně hospodaří na malé, 80 let staré vinici v Puligny – Montrachet 1er Cru Les Folatières, z jejíchž hroznů vytváří vysoce ceněné a vyhledávané bílé víno. Narozdíl od předchozích generací, které prodávaly většinu hroznů vyhlášeným burgundským obchodníkům, se Thierry rozhodl věnovat veškeré své úsilí a cit produkci vlastních vín, která vyjadřují jeho precizní a citlivý přístup – jsou přesným odrazem svého terroir, mají potřebnou komplexitu a hloubku. Thierry je jednou z vycházejících hvězd burgundského vinařství a jeho vína nabízejí skvělý poměr ceny a kvality.

SORTIMENT: