etiketa Malmsey 10 YO
Malmsey 10 YO

Malmsey 10 Years Old Rich

695  včetně DPH
574  bez DPH

Sladké dolihované dezertní víno intenzivní zlatohnědé barvy se zelenými odlesky na okraji. Komplexní a intenzivní aroma koření, ušlechtilého dřeva, sušeného ovoce, karamelu a rozinek. Chuť je sladká a zároveň svěží, velmi hladká s přetrvávajícím dojmem kouřového charakteru a s velmi dobře vyváženou kyselinkou. Velmi dlouhý elegantní, hřejivý závěr.

Popis produktu

Oblast

Madeira

Apelace

Madeira

Obec

Funchal

Odrůdové složení

Malvasia (Malmsey) 100%

Doporučení k jídlu

Vynikající doplněk k ovocným dezertům, koláčům, čokoládě a sýrům.

Základní údaje

Při fermentaci v nerezových tancích jsou použity výhradně přírodní kvasinky. Po 48 hodinách dochází k zastavení kvašení přidáním brandy. Zrání probíhá tradiční metodou Canteiro, kdy jsou sudy s vínem po dobu 10 let postupně přemísťovány z horních pater skladových půd, kde jsou zahřívány sluncem, do spodních chladných pater.

Ocenění

Silver Medal IWSC 2002, 2003, 2004

Doplňující informace

Skladovatelnost

bez omezení

Producent

Blandy‘s