etiketa Ermitage Le Méal Rouge
Ermitage Le Méal Rouge

Ermitage Le Méal

2500  včetně DPH
2066  bez DPH

Suché červené víno hluboké intenzivní rubínové barvy. Vůně vyzrálého tmavého ovoce se snoubí s delikátním nádechem vůně kůže, černých oliv a cedrového dřeva. Hutná, masivní chuť s dobře zakomponovanými a sametově hebkými tříslovinami a s dotekem dubového dřeva. Plné tělo, pevná textura a mnohovrstevný charakter předurčují toto víno k dlouhodobému zrání. Výrazný, elegantní a dlouhý závěr.

Popis produktu

Oblast

Côtes du Rhône

Obec

Tain l‘Ermitage

Apelace

Ermitage AOC

Odrůdové složení

Syrah 100%

Doporučení k jídlu

Doporučujeme k výrazným úpravám zvěřiny a hovězího masa.

Náš tip: Pečená srnčí kýta se švestkovou nebo šípkovou omáčkou.

Základní údaje

Hrozny z 30 let starých keřů na terasách s malými oblázky. Orientace přímo na jih ve svahu Le Méal. Po odstopkování hroznů probíhala macerace v betonových tancích po dobu 4 týdnů. Průběžná extrakce tříslovin dosažena přečerpáváním moštu. Zrání v dubových sudech (30–50% nových sudů) po dobu 14 až 18 měsíců.

Doplňující informace

Skladovatelnost

10 let

Producent

Ferraton Père & Fils