Mersault AOC

1150  včetně DPH
950  bez DPH

Směs těchto dvou vzájemně se doplňujících terroir dává velmi dobře vyvážené víno světle zlaté barvy, dokazující perfektní zralost hroznů, kterou potvrzuje i aromatika. Ve vůni můžeme najít sušené žluté ovoce, doprovázené minerálními tóny. Na patře je víno mohutné, koncentrované s velmi dlouhým závěrem.

Kategorie: , , Štítek:

Popis

Oblast

Francie, Burgundsko

Obec

Mersault – vinice Les Crotots, Les Grand Charrons

Apelace

Appellation Mersault Controlee

Odrůdové složení

Chardonnay 100%

Doporučení k jídlu

Složitější úpravy drůbeže, krémové omáčky, vyzrálé sýry.

Základní údaje

Po výhradně ručním sběru jsou hrozny šetrně pneumaticky lisovány. Poté je mošt jednu noc ponechán sedimentaci a čirý mošt plněn do dubových sudů (30% nových). Zde bez přidání umělých kvasinek probíhá spontánní kvašení i malolaktická fermentace. Víno je pak ponecháno na jemných kalech a pravidelně promícháváno. Následuje 15 až 18 měsíční zrání, po kterém je víno bez filtrace lahvováno.

Další informace

Skladovatelnost

10 let

Producent

Terres de Velle



Napište nám o další informace nebo pro dodání zboží:


Vaše jméno (vyžadováno)

Váš email (vyžadováno)

Předmět

Vaše zpráva