Pinot Gris pozdní sběr Jižní Svahy
Pinot Gris pozdní sběr Jižní Svahy
275 Kč včetně DPH
227 Kč bez DPH
Víno charakterizuje tmavě zlatá barva a velmi vysoká viskozita. Ve vůni se snoubí citrusové ovoce, pomerančová kůra a lesní med. Chuť je robustní, plná a nalezneme v ní tóny sušeného tropického ovoce spolu s jemným dotykem připomínající chuť smetany. Dochuť je dlouhá, hřejivá s vyváženou kyselinou.
Popis
Oblast
Morava
APELACE / PODOBLAST
Mikulovsko
Obec
Valtice
Odrůdové složení
Pinot Gris (Rulandské šedé)
Doporučení k jídlu
Pstruh v citronové omáčce s pečenou dýní
Základní údaje
Hrozny uzrály na trati Jižní svahy. Skvělý stav hroznů dovolil maceraci přes noc a po cca 12 h bylo šetrně lisováno. Po odkalení a kvašení vlastní kulturou kvasinek právě z této trati byl Pinot gris ponechán cca 8 měsíců na jemných kvasničních kalech. Následovalo školení a lahvování..
Další informace
| Skladovatelnost | 5 let |
|---|---|
| Producent | Obelisk |
