etiketa RAR Cabernet Sauvignon-Merlot
RAR Cabernet Sauvignon-Merlot

RAR Cabernet Sauvignon / Merlot

549  včetně DPH
454  bez DPH

Suché červené víno hluboké purpurové barvy s rubínovými okraji. Aroma černého rybízu, eukalyptu, rozinek, kakaa, lanýžů a koření. Plné tělo, intenzivní a výraznější třísloviny, pevná textura s dlouhotrvajícím výrazným závěrem.

Popis produktu

Oblast

Campos de Cima da Serra

Odrůdové složení

Cabernet Sauvignon, Merlot

Doporučení k jídlu

Vhodné k tmavým masům na grilu, pečeným nebo dušeným; k zvěřině či k vyzrálým sýrům.

Náš tip: Dušené hovězí s kořenovou zeleninou a rajčaty.

Základní údaje

Hrozny byly ručně sklízeny a selektovány na třídícím stole. Vinifikace obou odrůd probíhá separátně, výsledné cuvée se sestavuje před láhvováním. Po odstopkování následovala studená macerace. Alkoholická fermentace v nerezových tancích za řízené teploty, spontánní malolaktická fermentace, následné zrání v amerických dubových sudech po dobu 8 – 10 měsíců. Víno zraje dalších nejméně 12 měsíců před prodejem ve sklepích vinařství.

Doplňující informace

Skladovatelnost

15 let

Producent

Miolo