La Cengia Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso 2016
La Cengia Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso 2016
395 Kč včetně DPH
326 Kč bez DPH
Suché červené víno intenzivní rubínové barvy s granátovýmy záblesky. Svěží a intenzivní vůně čerstvého, velmi zralého červeného ovoce. Ovocná chuť podobné charakteristiky jako vůně, plnější tělo, intenzivní vyzrálé třísloviny, svěží kyselina, šťavnatá textura postupně přecházejí do delšího ovocitého závěru.
Popis
Oblast
Veneto
Apelace
Valpolicella DOC Classico
Odrůdové složení
Corvina 65%, Rondinella 30%, další autochtoní odrůdy 5%
Doporučení k jídlu
Velmi dobře doprovodí těstoviny s masovým ragů, červená masa ale i klobásy či mastnější uzeniny.
Základní údaje
Plnost tohoto vína je zapříčiněna použitím metody Ripasso – druhé kvašení po přidání vylisovaných hroznů po Amarone do základního vína. Po použití této velmi tradiční technologie výroby víno zraje minimálně rok ve velkých dubových sudech.
Další informace
| Skladovatelnost | 5 let |
|---|---|
| Producent | Begali Lorenzo |
