Ermitage Le Méal 2012
Ermitage Le Méal 2012
2500 Kč včetně DPH
2066 Kč bez DPH
Suché červené víno hluboké intenzivní rubínové barvy. Vůně vyzrálého tmavého ovoce se snoubí s delikátním nádechem vůně kůže, černých oliv a cedrového dřeva. Hutná, masivní chuť s dobře zakomponovanými a sametově hebkými tříslovinami a s dotekem dubového dřeva. Plné tělo, pevná textura a mnohovrstevný charakter předurčují toto víno k dlouhodobému zrání. Výrazný, elegantní a dlouhý závěr.
Popis
Oblast
Côtes du Rhône
Obec
Tain l‘Ermitage
Apelace
Ermitage AOC
Odrůdové složení
Syrah 100%
Doporučení k jídlu
Doporučujeme k výrazným úpravám zvěřiny a hovězího masa.
Náš tip: Pečená srnčí kýta se švestkovou nebo šípkovou omáčkou.
Základní údaje
Hrozny z 30 let starých keřů na terasách s malými oblázky. Orientace přímo na jih ve svahu Le Méal. Po odstopkování hroznů probíhala macerace v betonových tancích po dobu 4 týdnů. Průběžná extrakce tříslovin dosažena přečerpáváním moštu. Zrání v dubových sudech (30–50% nových sudů) po dobu 14 až 18 měsíců.
Další informace
Skladovatelnost | 10 let |
---|---|
Producent | Ferraton Père & Fils |